Reserva Ecológica Caraívas

Bristô Com-Vida Caraívas

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Alimentação Eco-Consciente

 

Nossa proposta de alimentação visa valorizar os frutos do Cerrado

e uma dieta mais equilibrada para o indivíduo, o coletivo e o planeta. 

Oferecemos opções de alimentos saudáveis, saborosos,

feitos com amor, cuidado e respeito à vida.

Utilizamos ingredientes de qualidade, de preferência orgânicos,

caseiros, com opções veganas  e ovo-lacto-vegetarianas 

 

O veganismo propõe uma filosofia e um modo de vida que exclui a exploração dos animais, não só na alimentação como no vestuário, cosméticos, trabalho, transporte, cobáia, caça, esportes e todos os outros usos. Zelamos pela preservação da liberdade e da integridade dos animais, que, ao invés de "irracionais", chamamos de "animais não humanos" ou "seres sencientes”.

 

Pratos também ficam saborosos sem uso de manteiga, queijo, ovos e carnes,  isso é apenas um hábito cultural.  Um cardápio vegano bem executado com criatividade fica muito saboroso e com todos os nutrientes necessários para nos manter vivos e fortes e evitar e curar doenças. 

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Hoje já podemos encontrar em todas as grandes cidades do mundo produtos veganos como queijos, iogurte, leites vegetais (aveia, arroz, amêndoas…), todos elaborados a partir de matéria prima vegetal.

 

Oferecemos pratos típicos brasileiros como o bobó (substituímos o camarão por shitake ou beringela), a moqueca (substitui o peixe por beringela ou banana da terra), feijoada (substitui as carnes por legumes variados, com proteína de soja orgânica torrada e queijo vegano defumado), salpicão (substituímos o frango por carne de jaca), hambúrguer de grão de bico ou feijão preto bem condimentado, feitos com grãos como linhaça que são ricos em ômega3, wraps, sanduíches e pizzas veganos com mandioqueijo. Delícias com Vida! 

 

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Clique nesse link para visualizar nosso cardápio.